GATEAU d'EVE de MONIQUE

15 g de beurre + 5 pommes

Pâte : 120 g de farine et un sachet de levure alsa + 150 g de sucre + 10 cl d'huile + 20 cl de lait

Gratin : 50 g de beurre fondu ou crème fraiche

            75 g de sucre et quelques noix ou amandes effilées.

Beurrer un moule et garnissez de quartiers de pommes.

Verser dessus la pâte en mélangeant farine, levure, sucre, lait et huile.

Mettre au four 30 mn th 160/180°, puis décorez avec les noix ou amandes, arrosez avec le gratin (beurre ou crème + sucre) et remettre au four 10 mn.

Dégustez tiède plutôt que froid.