MOELLEUX AU CHOCOLAT de SOPHIE

1 tablette de chocolat noir (garder quelques carrés pour la fin)  +   125 g de beurre + 5 oeufs + 1 verre de sucre + 2 cuillères à soupe de farine (1 cuillère seulement pour un gâteau fondant).

Faire fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat.
Dans un saladier, casser 5 oeufs, mélanger avec le sucre. Verser la farine et bien mélanger, ajouter le beurre fondu et le chocolat.

Verser le tout dans un moule beurré.

Plonger les morceaux de chocolat mis de côté dans le mélange.

Cuire à 180° pendant 20 à 30 minutes.